目前日期文章:201405 (2)

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【鮮採玉荷包】玉荷包開始採收囉,果農辛勤的將枝葉剝掉,留下小枝等待去殼榨汁,採收只有短短兩個星期的時間,果然是季節限定喔。玉荷包的清甜味,籽小肉多榨汁比例高很適合釀造,鮮採玉荷包釀造,小村等不及想喝了。

Brewed from Taiwan
[酒後不開車。安全有保障]

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【玉荷包】小村公司今天到高雄大樹鄉了解今年玉荷包的採收情況,玉荷包荔枝汁多甜度高,肉厚核小,是荔枝中果肉最為肥大的一種。

由於玉荷包屬於早熟高焦核的品種,落果程度較為嚴重,更顯玉荷包的珍貴,預計5月底顏色就會轉為紅、黃綠相間就可以開始採收,在放置到6月初就可完全成熟,香度及甜度就是最適合釀造喔,期待期待中.... Brewed from Taiwan。

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