【鳳梨醋】
今天研發人員將試釀的果醋拿出來試一下口感，看看熟成的風味夠不夠，或是需要再繼續放置熟成，從新鮮鳳梨汁釀造成鳳梨酒，再從鳳梨酒發酵醋化成鳳梨醋，可是非常耗時的，絕不像調和醋這麼輕鬆，風味當然大不同囉，小村先來試一下，等口感確定後，再跟大家分享囉\^o^/
電話:05-2131818 公司傳真:05-2201855
地址:嘉義縣民雄工業區中正路25號
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目前分類：觀光工廠 (4)
- Oct 14 Mon 2013 16:05
上村酒廠 - 天然純釀果醋
- Jul 15 Mon 2013 16:04
嘉義上村酒廠觀光工廠
【嘉義上村酒廠觀光工廠】
上村酒廠成立於民國92年，成立至今有10多年時間，開放參觀已有七、八年時間，許多遊客會利用假日時刻到嘉義遊玩，一定會安排到嘉義上村酒廠觀光工廠品嘗美酒，儼然成為嘉義地區著名景點，不論是全家大小一起出遊或是各大企業、政府單位及學校參訪都會來到上村酒廠觀光工廠。
每到假日，上村酒廠觀光工廠門市的品嘗試喝以及水果酒、花果酒的詢問也非常多，大家都非常好奇原來在台灣有這麼間酒廠致力於水果酒及花果酒的釀造，有別於主流市場上的啤酒及高粱酒，而且非常受到大家的喜愛。
最暢銷的產品有鳳梨酒、荔枝酒、藍莓紅酒及玫瑰荔枝酒，玫瑰荔枝酒榮獲2013年比利時布魯塞爾世界競賽金質獎，全台灣唯一獲獎水果酒，來到上村酒廠觀光工廠一定要品嚐一下，還有藍莓紅酒是喜宴最收歡迎結婚酒、婚宴酒及喜宴酒，結合藍莓及葡萄釀造，帶有微甜口感又兼具養生概念，非常適合所有賓客。
- Aug 13 Mon 2012 10:51
家樂福總監參訪上村酒廠
家樂福總監參訪前的準備
家樂福總監參訪前的準備
家樂福總監參訪前的準備(醉月櫻花酒,輕鬆梅酒禮盒,襄醍藍莓紅酒,一條根)
家樂福總監參訪前的準備(四季禮盒,月樽梅子酒,月樽高粱酒)
- Apr 16 Mon 2012 17:05
嘉義觀光酒廠-台灣上村酒廠
