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釀造醋和合成醋營養價值差很大~~

釀造醋 ~ 有營養價值的好醋，需經過長時間的自然發酵，先醱酵成酒，再由酒轉化為醋，如此釀製而成。釀造醋含有豐富的胺基酸、礦物質、酵素、醋酸活菌等天然營養成份，俗稱活醋，營養價值高

合成醋 ~ 價格較低廉，製法是以基本原料添加其他化學配方，例如冰醋酸加水稀釋，再加入膠胺酸等調味料製成，幾乎無營養價值

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