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【鳳梨醋】

今天研發人員將試釀的果醋拿出來試一下口感，看看熟成的風味夠不夠，或是需要再繼續放置熟成，從新鮮鳳梨汁釀造成鳳梨酒，再從鳳梨酒發酵醋化成鳳梨醋，可是非常耗時的，絕不像調和醋這麼輕鬆，風味當然大不同囉，小村先來試一下，等口感確定後，再跟大家分享囉\^o^/

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